My dining experience will dive into the history and flavor of the most popular drink in Brazil. We prepare a complete menu with starter, main course and dessert, all with a touch of rum in its preparation.

Starter
Jerky escondidinho flambéed in rum and mashed plantain with grated cheese curds.

Main
Risotto with Calabrian sausage, cheese curds and crispy leeks.

Dessert
Verrine caipirinha

Non-alcoholic drinks, a caipirinha and rum shot included.

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O Cachaça Experiência é um mergulho na história e sabor da bebida mais popular do Brasil. Elaboramos um menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa, todo com um toque de cachaça em seu preparo.

Entrada
Escondidinho de carne seca flambada na cachaça e purê de banana da terra com queijo coalho gratinado.

Principal
Risoto de linguiça calabresa bêbada, queijo coalho e alho poró crocante.

Sobremesa
Verrine de caipirinha

Bebidas não alcoólicas, uma caipirinha e um shot de cachaça incluídos.