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Traditional family meal in Lyon

Host Stéphanie

$20.92 per guest

ABOUT THEEXPERIENCE

I usually preserve my free moments for cooking. My grandmother was owner of a traditional restaurant in Lyon for 25 years, a so-called “bouchon lyonnais” and my grandfather was a chef sommelier (wine water) in the famous restaurant of Paul Bocuse. Since my childhood I lived in a festive ambience, where eating and drinking was always linked to sharing and social gathering. It is definitely possible to eat simple things which have a great taste at the same time. No fixed everyday menu at home but every moment a new discovery of tastes. When you come over to join, you can taste a traditional dish cooked in a pan with vegetables of our garden.

Seasonal cooking – for me that’s the key.
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Mes moments libres sont pour ma cuisine....
Ma grand-mère a tenu un bouchon lyonnais pendant 25ans et mon grand-père a été 15 ans chef sommelier chez BOCUSE.
je baigne depuis toute petite dans une ambiance festive ou manger et boire est un moment de partage et de convivialité.
Il est tout a fait possible de manger simple et bon.
Pas de menu fixe a la maison mais une decouverte des saveurs du moment.
Selon la période ou vous viendrez nous rejoindre, vous pourrez déguster la poëlée forestière du village ou les légumes du potager.
Cuisiner selon les produits de saison voila mon maître mot.

ABOUT THEMENU

You can taste a soup with seasonal vegetables as an entry (zucchini soup, Suisse beef meat, tomato garden salad and mozzarella)
A traditional meal e.g. fish with saffron sauce and vegetables, dumplings, liver pie, yoghurt, cheese from the region, self-made pie or fruit salad as a dessert
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vous pourrez déguster
une entrée selon la saison soupe ou crudité (veloutė de courgettes et viande de grison, salade de tomate du jardin mozzarelle)
un plat cuisiné traditionnel comme un poisson sauce safrané et ses légumes, quenelles gateau de foi.
yaourth nature maison ou fromage du village
dessert maison salade de fruits ou gateau maison

ABOUT THELOCATION

You are welcomed in the middle of a village; Parmilieu is a French commune in the sub region of Isère in the Rhône-Alpes region. The village preserves a special patrimony linked to stone deposits. In the last century, the village had over 30 quarries. These quarries were used to obtain 170 million-old limestone (Jurassic period)

My village has 660 inhabitants and you will be welcomed in a recently build villa in the core of the village next to the church. There is a large terrace in the shade with a swimming pool in summer and a warm chimney in winter.

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Vous serez accueillis au coeur d'un village , Parmilieu est une commune française située dans le département de l'Isère, en région Rhône-Alpes.
La commune de Parmilieu conserve un patrimoine exceptionnel lié à la pierre.
Au siècle dernier, le village a compté jusqu'à 30 carrières de pierres. Les carrières exploitent un calcaire provenant de dépôts sédimentaires datant de 170 Millions d'années (milieu du Jurassique, étage stratigraphique du Bathonien).
Ce village compte 660 habitants, vous serez accueillis dans une villa recente au coeur du village a côté de l église.
Terrasse ombragée et piscine vous attendent l'été et une grosse flambée dans la cheminée l hiver.

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