Ho condiviso più di una volta cibo e compagnia e goduto della sua allegra e golosa ospitalità! Conto di ritrovarla ogni volta che mi sarà possibile :-D

Emma sa mettere gli ospiti a proprio agio con la sua impeccabile ospitalità e la grande simpatia. Se volete passare una serata piacevole e rilassante, all'insegna del buon cibo, non perdetevi gli eventi di Emma. Non ve ne pentirete!

Emma è, secondo me, un'artista della cucina. Sempre pronta a mettersi in gioco con sapori sempre nuovi spazia dalla cucina tradizionale (romana e non) a quella etnica (cinese, messicana, ecc.). Il suo piatto che maggiormente mi ha conquistato esce fuori dai due ambiti già citati: la tartarre di tonno. In questo piatto, oltre ad esaltare il sapore del pesce fresco, contornava ad esso delle fragranze davvero uniche difficili da riprodurre.