My Menu is inspired by the spring, with the use of fragrant herbs that are populating my garden. I propose fresh dishes using seasonal vegetables and Tuscan recipes, accompanied by a Chianti wine.

Menu:
Carpaccio of zucchini with citronette aglina grass
Garlic bread with cherry tomatoes with salvastrella and balsamic vinegar
Crostini with boiled eggs and mayonnaise with chives
Penne with pesto tarragon and nuts
Skewers of turkey and bacon rolls with scamerita laurel and sage
roasted rosemary potatoes
Vinsanto with cantucci
Coffee
Water and wine Chianti

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Menu ispirato alla primavera con l'uso di erbe aromatiche che stanno popolando il mio giardino. Propongo piatti freschi con verdure di stagione e ricette toscane, accompagnati da un vino Chianti.
Menu
Carpaccio di zucchine con citronette all' erba aglina
Fettunta con pomodorini ciliegini alla salvastrella e aceto balsamico
Crostini con uova sode e mia maionese con erba cipollina
Penne con il pesto di dragoncello e noci
Spiedini di tacchino e pancetta con scamerita alloro e salvia
Patate arrosto al rosmarino
Vinsanto con cantucci
Caffè
Acqua e vino Chianti