Claudia, cuoca sublime!!!! Ci siamo conosciute a fine anno,tutto è successo per caso e soprattutto all'ultimo momento... visitando il sito di gnammo.. sbagliando prenotazione ...mi sono ritrovata a Zagarolo anziché a Roma. Sono entrata a casa sua timidamente con un mazzo di Tulipani per la cuoca... ho trovato un sorriso ed una accoglienza amichevole dalla prima stretta di mano ... Cena curata nei minimi dettagli,cucina delicata, e sapori sopraffini . Ogni cena cucinata da Claudia è stata prima studiata e poi preparata con attenzione e dedizione, Lei cucina con il cuore non solo con la mente e tutto ciò lo trasmette prima negli impiattamenti e poi nel primo boccone. Le sue cene sono sempre un susseguirsi di sensazioni ....

Cosa dire di chef Claudia..organizza delle cene da leccarsi i baffi ha la capacità di combinare sapori e prodotti genuini scelti con cura da provare assolutamente

ho conosciuto Claudia nella sua casa di Zagarolo dove ha spesso organizzato eventi culinari di un livello che non avrei mai immaginato si potesse trovare in un home restaurant...prelibatezze speciali e piatti al contempo semplici e raffinati. dall'antipasto al dolce,tutti rigorosamente hand made, un trionfo di sapori e vere leccornie. vino tra le eccellenze del territorio che orgogliosamente presenta agli ospiti...il tutto in una cornice fantastica di ulivi e vigna. ospitalità competente e deliziosa. ottima chef e ospite elegante e simpaticissima. da seguire con vivo interesse.