Languages: Inglese, Italiano, Romagnolo

Interests:

ENG We are a couple of friends linked by a common passion which is the Rock, the last 15 years we have crossed and met several times, collaborating with various musical projects as a sound engineer and musician... Today we re-couple for our other passion, cooking, uniting our main courses and years of experience spent cooking and experimenting, especially traditional dishes from Romagna. In our dishes you will find only products resulting from the care and dedication of small producers, farmers, breeders in the country, "real" cheese, eggs from hens bred really grounded, salami and sausages of the farmer, organic vegetables Km 0, beers and wines of the territory. ITA Siamo una coppia di amici legati da una passione comune che è il Rock, durante gli ultimi 15 anni ci siamo incrociati e incontrati più volte, collaborando insieme a vari progetti musicali come fonico e musicista... Oggi facciamo nuovamente coppia per l'altra nostra grande passione, la cucina, unendo i nostri piatti forti e gli anni d'esperienza passati cucinando e sperimentando, in particolare i piatti della tradizione romagnola. Nei nostri piatti troverete solo prodotti frutto dalla cura e dedizione di piccoli produttori, contadini, allevatori del paese, formaggi "veri", uova di galline realmente allevate a terra, salami e salumi del contadino, senza conservanti, verdure biologiche a Km0, Birre artigianali e Vini del territorio.